Oggi vorrei parlare con voi di birra artigianale.
Dato che spesso sento Bruno dire che si è bevuto una birra (e non vorrei sbagliare dicendo che una volta ha affermato che si fosse bevuto una Poretti), vorrei sapere chi le beve. Chi ne è appassionato? Chi un cultore?
Io colleziono bottiglie di birra da 7 anni, e da 4 anni ho detto addio alle birre commerciali per bere solo artigianali.
La mia birra preferita è la Westvleteren XII, e amo le Belgian Strong Ales in generale.
Come birrifici italiani sono devoto ad Extraomnes, Baladin e Birrificio Italiano.
Avanti, non fate gli alcolisti anonimi e palesatevi
Lambic o morte!
Bravo, purtroppo non tutti apprezzano i Lambic. Io ci provo a farli ricredere ma niente..
Gente che boh.
Anche io apprezzo molto le artigianali. Ultimamente sono in Tripel mood
Ottima scelta.
Ultimamente ho bevuto spesso la Guldenberg, anche se non è una tripel pura
No infatti, ma è molto buona pure. Un po’ troppo erbacea per il suo stile, ma buona.
mah io sono un casual, l’alcol tra l’altro in sé e per sé manco mi piace, bevo giusto per imbriacarmi, vado di birra/vino perché sono più rapidi sennò mi berrei litri di bacardi breeeezer
Se provassi a bere qualche birra “seria”, magari ad alta gradazione alcolica cambieresti idea. C’è la Samichlaus che è da 14 gradi, ed è una delizia.
vedrò di ricordarmela! ma dove le comprate tutte ‘ste birre deluxe?
Io nei Beer shop, o nei brew pub. Comunque, la mia guida ai locali birrari mi dice che a Cesena ci sono due posti interessanti, di cui uno affiliato al Mobi (movimento birra)
Io generalmente sono da Bock bavaresi. Quando c’ è lo starkbierfest ed escono quelle birre stagionali tipo l’Augustiner Maximator, solitamente faccio scorta.
Andechs doppelbock e silverbock, e via dicendo.
Ultimamente ho ceduto alla moda delle IPA.
Odio le weiss, le blanche, e qualsiasi altra roba fatta coi cereali sbagliati. 😀
La moda delle IPA, DIPA e compagnia bella non la sopporto XD
Soprattutto perchè qua in SIcilia è arrivata solo due anni fa, quindi siamo in piena moda da luppoli americani, sigh.
Di bock e simili adoro le Ayinger (nella mia collezione non manca la Celebrator, con il suo simpatico pendaglietto a forma di capra), Le Schneider e le Weienstephaner. E ovviamente la Bibock del Birrificio Italiano.
Quoto l’ultima frase
Enrico Gugliotta pure la Baladin se ne è uscita con una APA infatti. Open Amber mi pare, tra l’altro “open” perché la ricetta è “open source” (che non vuol dire un cazzo ma devono aver pensato facesse figo). 😀
In effetti spinata è molto buona (in bottiglia meno)
Baladin ha fatto anche le Pop in lattina, che vorrei dire, cioè…mah…
Comunque giusto due giorni fa mi sono gustato la Wayan, che è sempre splendida.
Devo anche dire purtroppo che quella westvleteren in foto, imbottigliata nella confezione fighetta, è giusto un aggeggio di marketing che tradisce la filosofia di quella che era l’unica vera trappista rimasta. Tirata fuori col pretesto di doversi pagare le spese di ristrutturazione del monastero, al fine di andare oltre i limiti di produzione imposti.
La vera westvleteren viene in bottiglia senza etichetta, col tappo blu o verde. 😀
Infatti le ho entrambe. Sia quella figa con la serigrafia, sia quella senza etichetta, annata 2012. Eccellente 🙂
C’è un bellissimo canale youtube:
https://www.facebook.com/beercornerITA/?fref=ts
Beer Corner
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Niccolò, Andrea, Alessandro e birra artigianale !
Ogni settimana un nuovo video sul nostro fermento preferito!
Grazie, questo mi mancava 🙂
a me piace la erdinger
Potresti provare la Pikantus, che è la variante bock della Erdinger, più corposa e forte. Davvero non male 🙂
cazzo adesso ho sete
Bevi qualcosa di buono Mirco, e ricordati che la birra artigianale fa anche bene, al contrario di quella commerciale 😀
boh guarda qua c’è stata un’invasione delle artigianali e alcune sono davvero da denuncia per il rapporto qualità/quantità/prezzo. Nel mio piccolo se vedo qualcuno che beve una heineken o una becks sto male, e il baffo ha il suo fascino proibito, ma io sono una persona semplice
Infatti cerca un Beer shop, uno spaccio alimentare o cose simili. Li puoi trovare delle ottime artigianali a 3 euro a bottiglia o meno.
